7 Zat Aditif pada Makanan

Zat aditif adalah zat yang sengaja ditambahkan pada makanan dengan jumalah yang sedikit untuk memperbaiki rasa, tekstur, penampilan. Beberapa zat aditif sudah banyak digunakan sejak zaman dahulu misalnya saja mengawetkan makanan menggunakan cuka dan menggarami daging. Pada abad keduapuluhan telah banyak bermunculan makanan olahan yang juga diikiti dengan berkembangnya penggunaan zat aditif yang alami maupun yang sintesis.Untuk mengatur zat aditif, dan menginformasikan konsumen, aditif masing-masing diberikan nomor unik, disebut sebagai "nomor E", yang digunakan di Eropa untuk semua aditif disetujui. Misalnya, asam asetat ditulis sebagai E260 pada produk yang dijual di Eropa.

Banyak aditif makanan menyerap radiasi di daerah ultraviolet dan / atau terlihat dari spektrum. Absorbansi ini dapat digunakan untuk menentukan konsentrasi aditif dalam sampel menggunakan kalibrasi eksternal. Namun, aditif dapat terjadi bersama-sama dan absorbansi oleh satu bisa mengganggu absorbansi lain. Sebuah tahap pemisahan sebelum diperlukan dan aditif yang pertama dipisahkan dengan kromatografi cair tinggi (HPLC) dan kemudian ditentukan secara on-line dengan menggunakan UV dan / atau detektor terlihat.

Bahan aditif makanan dapat digolongkan menjadi beberapa kelompok tertentu tergantung kegunaanya, diantaranya:

1. Pewarna

Pewarna makanan, atau aditif warna, adalah setiap pigmen, pewarna atau zat yang ditambahkan ke makanan atau minuman, dalam berbagai bentuk yang terdiri dari cairan, bubuk, gel dan pasta.. Penggunaan pewarna dalam bahan makanan dimulai pada akhir tahun 1800, yaitu pewarna tambahan berasal dari alam seperti kunyit, daun pandan, angkak, daun suji, coklat, wortel, dan karamel. Zat warna sintetik ditemukan oleh William Henry Perkins tahun 1856, zat pewarna ini lebih stabil dan tersedia dari berbagai warna. Zat warna sintetis mulai digunakan sejak tahun 1956 dan saat ini ada kurang lebih 90% zat warna buatan digunakan untuk industri makanan. Salah satu contohnya adalah tartrazin, yaitu pewarna makanan buatan yang mempunyai banyak macam pilihan warna, diantaranya Tartrazin CI 19140. Selain tartrazin ada pula pewarna buatan, seperti sunsetyellow FCF (jingga), karmoisin (Merah), brilliant blue FCF (biru).

Pewarna Makanan

2. Pengemulsi

Pengemulsi atau emulsifier adalah zat yang menstabilkan emulsi dengan meningkatkan stabilitas kinetik. Salah satu kelas pengemulsi dikenal sebagai "zat aktif permukaan", atau surfaktan. Pengemulsi dapat mempertahankan dispersi lemak dalam air dan sebaliknya. Pada mayones bila tidak ada pengemulsi, maka lemak akan terpisah dari airnya. Contoh pengemulsi yaitu lesitin pada kuning telur, Gom arab dan gliserin

Agen Pengemulsi

3. Penguat Rasa

Monosodium Glutamat (MSG) sering digunakan sebagai penguat rasa makanan buatan dan juga untuk melezatkan makanan. Adapun penguat rasa alami diantaranya adalah bunga cengkeh, pala, merica, cabai, laos, kunyit, ketumbar. Contoh penguat rasa buatan adalah monosodium glutamat/vetsin, asam cuka, benzaldehida, amil asetat.

Monosodium Glutamat

4. Pemanis

Pemanis ditambahkan ke makanan untuk aroma dan mempertajam rasa manis. Pemanis selain gula ditambahkan untuk menjaga energi makanan (kalori) rendah, sehinnga dapat menguntungkan bagi penderita diabetes mellitus dan mengurangi kerusakan gigi dan diare.Beberapa jenis pemanis buatan yang digunakan adalah sakarin,siklamat, dulsin, sorbitol dan aspartam. Pemanis buatan ini juga dapat menurunkan risiko diabetes, namun siklamat merupakan zat yang bersifat karsinogen.

Aspartam

5. Pengawet 

Bahan pengawet adalah zat kimia yang dapat mencegah atau menghambat kerusakan pada makanan, karena serangan bakteri, ragi, cendawan. Reaksi-reaksi kimia yang sering harus dikendalikan adalah reaksi oksidasi, pencoklatan (browning) dan reaksi enzimatis lainnya. Contoh bahan pengawet adalah natrium benzoat, natrium nitrat, asam sitrat, dan asam sorbat.

Asam Sitrat

6. Pengental

Pengental yaitu bahan tambahan yang digunakan untuk menstabilkan emulsi, memekatkan atau mengentalkan makanan yang dicampurkan dengan air, sehingga membentuk kekentalan tertentu. Contoh pengental adalah pati, gelatin, dan gum (agar, alginat, karagenan)

Alginat

7. Antioksidan

Antioksidan seperti vitamin C dan vitamin E bertindak sebagai pengawet dengan menghambat oksidasi pada makanan, dan dapat bermanfaat bagi kesehatan. Antioksidan bermanfaat bagi kesehatan sebab reaksi oksidasi dapat menghasilkan radikal bebas. Antioksidan menghentikan reaksi berantai dengan menghapus intermediet radikal bebas, dan menghambat reaksi oksidasi lainnya.

Vitamin E

Sumber: .wikipedia.org

7 Dragon Slayer dalam Fairy Tail

Pada ga asing kan dengan Fairy Tail...Dalam Fairy Tail dikenal beberapa orang Dragon Slayer...Dragon Slayer merupakan sejenis sihir yang ditujukan untuk membunuh naga...Menurut cerita, naga sendirilah yang mengajari manusia sihir Dragon Slayer tersebut agar para manusia dapat bertarung melawan naga...Ada 7 orang yang menguasai Dragon Slayer Magic di Fairy Tail antara lain

1. Natsu "Salamander" Dragneel

Natsu menguasai Fire Dragon Slayer Magic yang didapatkannya dari seekor naga yang bernama Igneel...Sihir tersebut dapat memberikan sifat fisik naga yaitu mengeluarkan nafas api, mengeluarkan api dari seluruh bagian tubuhnya, kebal terhadap api, dan dapat memakan api yang meningkatkan kekuatan sihirnya...Dicerita berikutnya, natsu dapat memakan selain api, yaitu, petir dan api hitam, yang mengakibatkan ketidaksadaran/kesakitan selama beberapa hari.

2. Wendy Marvell

Wendy menguasasi Sky Dragon Slayer Magic yang ia peroleh dari naga yang bernama Grandine...Wendy bisa menyembuhkan luka maupun penyakit seseorang, dan untuk sementara dapat meredakan mabuk...Selain itu, ia juga mampu menghembuskan nafas dengan kekuatan yang dasyat, dan mampu menambah kecepatan, kekuatan serangan, dan pertahanan baik teman-temannya maupun dirinya sendiri...Wendy dapat mengisi kekuatan magisnya dengan cara memakan udara yang tidak tercemar.

3. "Kurogane" Gajeel Redfox

Gajeel adalah seorang Dragon Slayer yang menguasai Iron Dragon Slayer Magic yang didapatkan dari seekor naga yang bernaman Metalicana...Sihir tersebut memberikannya kemampuan untuk mengubah bagian tubuhnya menjadi senjata logam seperti pentungan dan pedang, menutupi tubuhnya dengan sisik logam yang hampir tidak bisa dihancurkan, dan mengeluarkan nafas hembusan angin yang mengandung pecahan logam mampu merobek-robek tubuh seseorang...Dia juga dapat mengkonsumsi benda logam untuk mengembalikan kekuatan sihirnya...

4. Laxus Dreyar

Laxus adalah cucu dari Makarov, pemimpin Fairy Tail...Waktu kecil Laxus sangat lemah sehingga Ivan, ayah Laxus menanamkan sebuah artificial lacrima Lightning Dragon Slayer Magic...Lacrima tersebut memberinya kemampuan menjadi seorang Dragon Slayer...Kekuatan sihirnya antara lain dia mampu mengeluarkan listrik dari tangannya dan mengubah seluruh tubuhnya menjadi listrik...

5. Sting Eucliffe

Sting berasal dari guild Sabertooth dan merupakan salah satu dari "Twin Dragons of Sabertooth"...Sting dibesarkan oleh seekor naga bernama Weisslogia, yang mengajarinya White Dragon Slayer Magic...Selain itu dia juga menanamkan sebuah lacrima ke dalam tubuhnya...Namun akhirnya Weisslogia dibunuh sendiri oleh Sting...Kemampuannya yaitu Sting dapat mengubah fisiologi tubuhnya seperti Naga Putih, yang memungkinkan dia untuk menghasilkan dan memanipulasi cahaya sesuai keinginannya...

6. Rogue Cheney

Rogue merupakan salah satu dari "Twin Dragons of Sabertooth"...Rogue dibesarkan oleh seekor naga bernama Skiadrum, yang mengajarinya Shadow Dragon Slayer Magic...Selain itu dia juga menanamkan sebuah lacrima ke dalam tubuhnya...sama seperti Sting, Rogue juga membunuh naga yang mengajarinya ilmu sihir...Kekuatan Rogue yaitu dia dapat merubah tubuhnya menjadi bayangan yang tidak dapat disentuh secara normal...

7. Cobra

Cobra merupakan salah satu anggota dari Oración Seis...Cobra menanamkan lacrima dari Poison Dragon yang merubah dirinya menjadi salah satu dari Dragon Slayer...Kemampuan Cobra antara lain bisa bernapas mengeluarkan gas beracun dan mengubah tangannya menjadi cakar berbisa...Dia juga memiliki pendengaran hiper-sensitif yang memungkinkan dia untuk mendengar gerakan orang lain dan membaca pikiran mereka...

 

Sumber : wikipedia.org dan fairytail.wikia.com

7 Sharingan Jutsu yang Terkuat

Pasti banyak yang mengikuti serial Naruto kan, baik manga maupun animenya...Dalam naruto terdapat 3 doujutsu terhebat yaitu Byakugan, Sharingan, dan Rinengan...Nah ane mau post, Jutsu terhebat yang dihasilkan oleh Sharingan... Ni dia...

1. Izanagi

Izanagi adalah genjutsu yang dicast pada penggunanya bukan ke orang lain dan merupakan yang paling kuat di antara jenis genjutsu. Ketika diaktifkan, pengguna menghilangkan batas-batas antara realitas dan ilusi. Jutsu ini memungkinkan pengguna untuk mengontrol keadaan dan keberadaan mereka sendiri, namun biasanya hanya aktif untuk waktu singkat.

Pengguna tetap secara fisik nyata saat bertarung. Teknik ini mampu merubah setiap keadaan termasuk cedera dan bahkan kematian. Setiap kali pengguna menerima cedera fatal, dia otomatis memudar seolah-olah mereka adalah ilusi dan kemudian pengguna kembali kembali ke realitas, secara fisik nyata dan tanpa cedera. Teknik ini didasarkan pada kemampuan Sage of Six Path, disebut sebagai "Penciptaan Semua Hal" (Banbutsu Sozo). Teknik hebat ini mampu mengubah imajinasi menjadi kenyataan, mampu merubah takdir dan nasib penggunanya. Teknik ini digunakan oleh Danzo of Konoha saat melawan Uchiha Sasuke.

Effect dari teknik ini adalah sharingan akan tersegel dan kehilangan cahaya untuk selamanya.

2. Izanami

Izanami merupakan salah satu doujutsu terhebat dari klan Uchiha. Teknik ini merupakan teknik genjutsu yang mempengaruhi target melalui sensasi fisik. Seperti Izanagi, akibat dari penggunaannya mengakibatkan Sharingan yang digunakan untuk menjalankan teknik Izanami akan tersegel dan kehilangan cahaya selamanya. Menurut Itachi, teknik ini dan Izanagi merupakan pasangan, tapi tidak seperti Izanagi, yang merupakan teknik yang mampu mengubah takdir, Izanami adalah teknik yang "memutuskan" takdir.

Untuk memulai teknik, setelah memilih saat-saat tertentu, pengguna menggunakan Sharingan mereka untuk mengingat sensasi fisik tubuh mereka dan lawan mereka secara instan seperti foto (direpresentasikan sebagai: A). Pengguna kemudian harus sengaja meniru sensasi yang sama dan dengan cara yang sama, mengingat saat tersebut dengan Sharingan mereka (direpresentasikan sebagai: A'). Izanami menghubungkan dua titik identik ini (A dan 'A), serta aliran waktu antara mereka, menciptakan infinite loop, peristiwa yang menjebak kesadaran lawan selamanya sampai mereka menyerah.

3. Susanoo

Susanoo, juga dikenal sebagai  the Tempestuous God of Valour, adalah kemampuan ketiga yang diberikan oleh Mangekyo Sharingan kepada mereka yang telah membangkitkan kemampuan Tsukuyomi - yang melambangkan "darkness of the spiritual world" dan Amaterasu - yang menunjukkan "light of the material world". Teknik ini menciptakan makhluk, humanoid raksasa yang mengelilingi pengguna yang menjadi perisai yang sulit untuk ditembus. Penggunaan teknik ini mengkonsumsi energi hidup penggunanya.

4. Amaterasu

Amaterasu merupakan level tertinggi dari teknik api. Teknik ini digambarkan sebagai teknik api dengan warna api berwarna hitam yang mampu membakar apapun termasuk api biasa. Api hitam tersebut tidak akan padam selama tujuh hari tujuh malam (kek wayang aja) dan tidak dapat dipadamkan dengan apapun. Amaterasu dikatakan merupakan api dari neraka yang panasnya seperti matahari. Penggunaan teknik ini membuat penggunanya mengeluarkan darah dari matanya.

5. Tsukuyomi

Tsukuyomi merupakan salah satu genjutsu terkuat di Naruto. Tsukoyomi hanya dapat digunakan oleh clan Uchiha yang telah membangkitkan Mangekyo Sharingan. Dalam penggunaannya, pengguna harus melakukan kontak mata dengan musuh agar musuh dapat terpengaruh dengan genjutsu. Pengguna teknik ini mampu mengubah persepsi waktu korban yang terpengaruhh oleh genjutsu, sehingga baginya beberapa detik tampak seperti beberapa hari. Akibatnya, korban yang terpengaruh genjutsu dapat mengalami trauma psikologis yang melumpuhkan mereka untuk jangka waktu yang lama.

6. Kamui

Teknik ini digunakan oleh Uchiha Obito dan Hatake Kakashi. Kamui merupakan kemampuan yang unik dan merupakan jenis space-time ninjutsu dimana penggunanya dapat mentransfer apapun ke dalam dimensi lain. Obito dapat menggunakannya dengan sangat baik. Dia dapat mentransfer sebagian dari anggota tubuhnya ke dalam dimensi lain sehingga serangan apapun tidak dapat melukainya. Dia juga dapat melakukan teleportasi.

7. Kotoamatsukami

Teknik ini merupakan teknik milik Uchiha Shisui dan merupakan teknik genjutsu terhebat. Penggunanya dapat memasuki pikiran musuh dan memanipulasinya dengan memberikan pengalaman palsu, sehingga musuh berpikir bahwa mereka melakukan segala sesuatu dengan keinginan sendiri. Korban genjutsu ini tidak akan sadar bahwa mereka telah terkena genjutsu. Teknik ini bahkan mampu membuka segel Edotensei milik Kabuto.

Sumber : naruto.wikia.com

7 Jenis Susu yang Dapat Dikonsumsi Manusia

Susu merupakan cairan putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia. Susu merupakan sumber nutrisi utama bagi mamalia muda sebelum mereka dapat mencerna makanan jenis lain.
Di seluruh dunia, India adalah produsen susu terbesar di dunia dan konsumen susu, namun tidak diekspor ataupun mengimpor susu. Selandia Baru, Australia, dan Amerika Serikat adalah eksportir terbesar di dunia dari susu dan produk olahan dari susu. Cina dan Rusia merupakan importir terbesar di dunia dari susu dan produk olahan dari susu. Apasaja jenis susu yang dapat dikonsumsi manusia.

1. Susu Ibu

Susu ibu/ASI sudah biasa dikonsumsi manusia sejak bayi. Air susu ibu diproduksi karena pengaruh hormon prolaktin dan oksitosin setelah kelahiran bayi. Air susu ibu yang keluar pertama kali disebut kolostrum atau jolong, mengandung banyak immunoglobulin IgA yang baik untuk pertahanan tubuh bayi melawan penyakit. Bila ibu tidak dapat menyusui anaknya, harus digantikan oleh air susu dari orang lain atau susu formula khusus. Susu sapi tidak cocok untuk bayi sebelum berusia 1 tahun

Jadi bingung harus pasang gambar apa. Untuk menjaga kebersihan hati, ane tayangin gambar susunya aja deh...



2. Susu Kedelai

Susu kedelai mengandung proporsi yang sama dari protein seperti susu sapi sekitar 3,5%, lemak 2%, karbohidrat 2,9%, dan arang 0,5%. Susu kedelai dapat dibuat dari kedelai direndam dalam air semalam atau selama minimal 3 jam atau lebih tergantung pada suhu air. Kemudian digiling dengan air secukupnya.



3. Susu Sapi

Susu sapi termasuk susu ternak favorit yang diminum manusia. Komposisi kandungannya beraneka macam tergantung peranakan. Sebuah studi pada tahun 2006 menemukan bahwa perempuan yang ingin memiliki anak, yang mengkonsumsi produk susu tinggi lemak dapat sedikit meningkatkan kesuburan mereka, sementara mereka yang mengkonsumsi susu rendah lemak dapat sedikit mengurangi kesuburan mereka.

4. Susu Kambing

Susu kambing/domba sangat populer di dunia. Kelebihan susu kambing/domba dibandingkan dengan susu sapi adalah susu kambing tidak menyebabkan alergi dan dicerna lebih mudah dibandingkan dengan susu sapi.



5. Susu Kuda

Susu kuda jauh lebih bernutrisi daripada susu sapi dan rasanya pun lebih lezat. Studi ilmiah membuktikan bahwa susu kuda jauh lebih bergizi daripada susu lainnya. Susu kuda hanya mengandung 44 kalori per 100 gram, (atau 3,5273 oz.) Dibandingkan dengan 64 untuk susu sapi dan 70 untuk susu manusia. Selain itu, laktosa (gula susu) susu kuda yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi dan susu manusia karena adanya zat albumin, yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan daya cerna. Berbeda dengan daging kuda, susu kuda rasanya sangat ringan. Bahkan bayi yang baru lahir dapat meminumnya.



6. Susu Kerbau

Susu kerbau dapat menghasilkan produk susu tebal dan lembut cocok untuk pembuatan produk susu seperti yogurt dll. Selain itu dibandingkan dengan susu sapi, susu kerbau lebih sedikit kolesterol, lebih banyak lemak dan kalori.



7. Susu Unta

Susu unta telah mendukung budaya nomad dan pastoral sejak ribuan tahun yang lalu. Penggembala mungkin untuk periode tertentu bertahan hidup hanya dengan susu unta saat membawa unta pada perjalanan jarak jauh di padang pasir gersang. Susu unta adalah sumber protein yang berlimpah yang mengandung antimicrobial, protein yangtidak ditemukan dalam susu sapi atau hanya ditemukan dalam jumlah kecil. Susu unta memiliki nutrisi yang cukup untuk mempertahankan seseorang sepanjang hari. Di banyak negara, susu unta dapat diberikan kepada bayi yang menderita kekurangan gizi

 



Sumber : dari berbagai sumber yang disarikan

7 Makanan dengan Kandungan Vitamin E Tertinggi

Setelah kemaren ga posting gara-gara sambungan internet smartfren lumpuh total, baru hari ini ane bisa posting lagi..kali ini ane akan post masalah (lagi-lagi) makanan yang mengandung vitamin E paling tinggi..

1. Biji Bunga Matahari

Biji bunga matahari atau yang biasa kita sebut dengan Kwaci ini mengandung vitamin E sangat tinggi...dalam 100 gram kwaci ini mengandung vitamin E sebanyak 36.6mg atau sebesar 222% dari kebutuhan harian tubuh..

 

2. Bubuk Paprika dan Bubuk Cabe Merah

Dalam bubuk paprika dan bubuk cabe merah mengandung vitamin E yang sangat tinggi...Dalam 100 gramnya mengandung vitamin E sebesar 30 miligram atau sebesar 199% dari kebutuhan harian tubuh..namn perlu dicatat, jangan makan terlalu banyak...akibatnya bisa menc**t...hehe

 

3. Almond

Dalam 100 gram almond terdapat 26.2 mg vitamin E atau sebesar 175% dari kebutuhan tubuh tiap hari...almond ini akan sangat enak apabila disantap dengan coklat dan susu..mmm..yummy..

 

4. Pine Nuts

Dalam 100 gram kacang ini mengandung 9,3 mg vitamin E atau sebesar 84% kebutuhan tubuh harian...Kacang ini biasanya menjadi campuran dalam pesto atau salad buah...



5. Tanaman Kering (Khususnya Basil dan Oregano)

Basil dan Oregano banyak ditemukan dalam saus pasta dan pizza, tetapi juga dapat ditemukan juga pada salad dan sandwich...dalam 100 gram tanaman kering ini terdapat 7,38 mg vitamin E atau sebesar 50% dari kebutuhan harian tubuh...



6. Kacang Tanah

Dalam 100 gram kacang tanah mengandung vitamin E sebesar 6,9 mg vitamin E atau 46% dari kebutuhan tubuh harian...makan secukupnya aja ya ga...klo kebanyakan bisa jerawatan...hihi



7. Dried Apricots

Dalam 100 gram buah kering ini mengandung 4,3 mg vitamin E atau sebesar 29% dari kebutuhan tubuh harian...





Sumber : www.healthaliciousness.com dan wikipedia.org

7 Keris Legendaris di Indonesia

Keris adalah senjata tikam golongan belati (berujung runcing dan tajam pada kedua sisinya) dengan banyak fungsi budaya yang dikenal di kawasan Nusantara bagian barat dan tengah. Bentuknya khas dan mudah dibedakan dari senjata tajam lainnya karena tidak simetris di bagian pangkal yang melebar, seringkali bilahnya berkelok-kelok, dan banyak di antaranya memiliki pamor (damascene), yaitu terlihat serat-serat lapisan logam cerah pada helai bilah.

Pada masa lalu keris berfungsi sebagai senjata dalam duel/peperangan, sekaligus sebagai benda pelengkap sesajian. Pada penggunaan masa kini, keris lebih merupakan benda aksesori (ageman) dalam berbusana, memiliki sejumlah simbol budaya, atau menjadi benda koleksi yang dinilai dari segi estetikanya.

Jaman dahulu kala, ada beberapa keris yang sangat terkenal, berikut 7 keris paling terkenal di Indonesia

1. Keris Mpu Gandring


Keris Mpu Gandring adalah senjata pusaka yang terkenal dalam riwayat berdirinya Kerajaan Singhasari di daerah Malang, Jawa Timur sekarang. Keris ini terkenal karena kutukannya yang memakan korban dari kalangan elit Singasari termasuk pendiri dan pemakainya, ken Arok.

Keris ini dibuat oleh seorang pandai besi yang dikenal sangat sakti yang bernama Mpu Gandring, atas pesanan Ken Arok, salah seorang tokoh penyamun yang menurut seorang brahmana bernama Lohgawe adalah titisan wisnu. Ken Arok memesan keris ini kepada Mpu Gandring dengan waktu satu malam saja, yang merupakan pekerjaan hampir mustahil dilakukan oleh para "mpu" (gelar bagi seorang pandai logam yang sangat sakti) pada masa itu. Namun Mpu Gandring menyanggupinya dengan kekuatan gaib yang dimilikinya. Bahkan kekuatan tadi "ditransfer" kedalam keris buatannya itu untuk menambah kemampuan dan kesaktian keris tersebut.

Setelah selesai menjadi keris dengan bentuk dan wujud yang sempurna bahkan memiliki kemampuan supranatural yang konon dikatakan melebihi keris pusaka masa itu. Mpu Gandring menyelesaikan pekerjaannya membuat sarung keris tersebut. Namun belum lagi sarung tersebut selesai dibuat, Ken Arok datang mengambil keris tersebut yang menurutnya sudah satu hari dan haris diambil. Kemudian Ken Arok menguji Keris tersebut dan terakhir Keris tersebut ditusukkannya pada Mpu Gandring yang konon menurutnya tidak menepati janji (karena sarung keris itu belum selesai dibuat) selebihnya bahkan dikatakan untuk menguji kemampuan keris tersebut melawan kekuatan supranatural si pembuat keris (yang justru disimpan dalam keris itu untuk menambah kemampuannya). Dalam keadaan sekarat, Mpu Gandring mengeluarkan kutukan bahwa Keris tersebut akan meminta korban nyawa tujuh turunan dari Ken Arok. Dalam perjalanannya, keris ini terlibat dalam perselisihan dan pembunuhan elit kerajaan Singhasari.

2. Keris Pusaka Setan Kober

Kyai Setan Kober adalah nama keris milik Adipati Jipang, Arya Penangsang. Keris ini dikenakan pada waktu ia perang tanding melawan Sutawijaya. Tapi tak diketahui sesungguhnya dapur/bentuknya seperti apa.


Suatu saat tombak Kyai Pleret yang dipakai Sutawijaya mengenai lambung Arya Penangsang, hingga ususnya terburai. Arya Penangsang dengan sigap, menyangkutkan buraian ususnya itu pada wrangka atau sarung-hulu keris yang terselip di pinggangnya, dan terus bertempur. Saat berikutnya , Sutawijaya terdesak hebat dan kesempatan itu digunakan oleh Arya Penangsang untuk segera penuntaskan perang tanding tersebut, dengan mencabut keris dari dalam wrangka atau ngliga keris (menghunus), dan tanpa sadar bahwa wilah(an) atau mata keris Kyai Setan Kober langsung memotong ususnya yang disangkutkan di bagian wrangkanya. Ia tewas seketika.

Ki Juru Mertani ( penasehat Sutawijaya ) terkesan menyaksikan betapa gagahnya Arya Penangsang dengan usus terburai yang menyangkut pada hulu kerisnya. Ia lalu memerintahkan agar anak laki-lakinya, kalau kelak menikah meniru Arya Penangsang, dan menggantikan buraian usus dengan rangkaian atau ronce bunga melati, dengan begitu maka pengantin pria akan tampak lebih gagah, dan tradisi tersebut tetap digunakan hingga saat ini.

3. Keris Kyai Sengkelat


Tidak banyak cerita yang bisa dirunut atau dipercaya mengenai keris kyai Sengkelat ini. Yang banyak justru cerita mitosnya. Namun yang terkenal bukan kerisnya melainkan justru Empu pembuatnya yaitu Empu Supa.

Cerita keris kyai sengkelat berkisar di abad 15 pada jaman Majapahit diperintah Prabu Kertabumi atau Brawijaya-V. Konon kyai sengkelat pernah dicuri oleh adipati Blambangan, namun berhasil dikembalikan lagi oleh Empu Supa tanpa melalui pertumpahan darah.

4. Keris Pusaka Nagasasra dan Sabuk Inten


Keris Pusaka Nagasasra dan Sabuk Inten adalah dua benda pusaka peninggalan Raja Majapahit. Nagasasra adalah nama salah satu dapur (bentuk) keris luk tiga belas dan ada pula yang luk-nya berjumlah sembilan dan sebelas, sehingga penyebutan nama dapur ini harus disertai dengan menyatakan jumlah luk-nya.

Bagian gandik keris ini diukir dengan bentuk kepala naga ( biasanya dengan bentuk mahkota raja yang beragam ), sedangkan badannya digambarkan dengan sisik yang halus mengikuti luk pada tengah bilah sampai ke ujung keris. Dengan ciri-ciri antara lain adalah kruwingan, ri pandan dan greneng, dan beberapa empu (berdasarkan zamannya seperti Majapahit , Mataram dan Mataram Nom) membuat keris ber-dapur nagasasra.

Pada keris dapur Nagasasra yang baik, sebagian besar bilahnya diberi kinatah emas, dan pembuatan kinatah emas semacam ini tidak disusulkan setelah wilah ini selesai, tetapi telah dirancang oleh sang empu sejak awal pembuatannya. Pada tahap penyelesaian akhir, sang empu sudah membuat bentuk kinatah (yang benar adalah tinatah = kata 'tatah' yang artinya dalam bahasa Indonesia = pahat,dengan sisipan in, menjadi tinatah) sesuai rancangannya. Bagian-bagian yang kelak akan dipasang emas diberi alur khusus untuk "tempat pemasangan kedudukan emas" dan setelah penyelesaian wilah selesai, maka dilanjutkan dengan penempelan emas oleh pande emas.

Salah satu pembuat keris dengan dapur Nagasasra terbaik, adalah karya empu Ki Nom, merupakan seorang empu yang terkenal, dan hidup pada akhir zaman kerajaan Majapahit sampai pada zaman pemerintahan Sri Sultan Agung Anyokrokusumo di Mataram, tetapi ada sebagian ahli lain yang mengatakan bahwa Ki Supo Anom pada zaman kerajaan Mataram, sebenarnya adalah cucu dari empu Supo Anom yang hidup pada zaman Majapahit, dan golongan ini menyebut Ki Nom dengan sebutan Ki Supo Anom II, dan yang hidup di zaman Majapahit disebut Ki Supo Anom I.

5. Keris Kyai Carubuk

Sama dengan keris sengkelat, tidak banyak rujukan tertulis yang bisa dicari, melainkan banyak sekali cerita mitosnya. Sepanjang rujukan ini bisa dipercaya, keris carubuk seangkatan keris kyai sengkelat.

6. Keris Kyai Condong Campur


Condong Campur adalah salah satu keris pusaka milik Kerajaan Majapahit yang banyak disebut dalam legenda dan folklor. Keris ini merupakan salah satu dapur keris lurus. Condong Campur merupakan suatu perlambang keinginan untuk menyatukan perbedaan. Condong berarti miring yang mengarah ke suatu titik, yang berarti keberpihakan atau keinginan. Sedangkan campur berarti menjadi satu atau perpaduan. Dengan demikian, Condong Campur adalah keinginan untuk menyatukan suatu keadaan tertentu.


Konon keris pusaka ini dibuat beramai-ramai oleh seratus orang mpu. Bahan kerisnya diambil dari berbagai tempat. Dan akhirnya keris ini menjadi keris pusaka yang sangat ampuh tetapi memiliki watak yang jahat. Dalam dunia keris muncul mitos dan legenda yang mengatakan adanya pertengkaran antara beberapa keris. Keris Sabuk Inten yang merasa terancam dengan adanya keris Condong Campur akhirnya memerangi Condong Campur. Dalam pertikaian tersebut, Sabuk Inten kalah. Sedangkan keris Sengkelat yang juga merasa sangat tertekan oleh kondisi ini akhirnya memerangi Condong Campur hingga akhirnya Condong Campur kalah dan melesat ke angkasa menjadi Lintang Kemukus(komet atau bintang berekor), dan mengancam akan kembali ke bumi setiap 500 tahun untuk membuat huru hara, yang dalam bahasa Jawa disebut ontran-ontran.



7. Keris Taming Sari


Keris Taming Sari adalah keris yang dipunyai oleh Taming Sari. Di ceritakan pemilik asal keris ini adalah merupakan pendekar atau hulubalang kerajaan Majapahit yang bernama Taming Sari. Keris ini kemudianya bertukar tangan kepada hulubalang Melaka yang telah berjaya membunuh Taming Sari bernama Hang Tuah.
Menurut cerita, kejadian ini berlaku pada zaman kesultanan Melaka di bawah pemerintahan Sultan Muzafar Shah. Sultan tersebut hendak menikahi anak perempuan raja Majapahit. Angkatan Melaka telah berkunjung ke Majapahit bersama - sama dengan para pembesar dan hulubalang Melaka yang terdiri dari Hang Tuah, Hang Jebat, Hang Lekiu, Hang Kasturi dan Hang Lekir.

Berbagai persembahan di sembahkan. Kemudian Taming sari meminta kepada raja Majapahit untuk menantang hulubalang Melaka bermain keris. Tantangan tersebut di terima oleh Hang Tuah dan pertempuran pun dimulai. Kedua pendekar nampak sama hebat dan gagah. Namun pada satu ketika Hang Tuah berhasil menikam Taming Sari dengan kerisnya, namun Taming Sari tetapi tidak apa-apa atau kebal.

Maka Hang Tuah mengerti bahwa kekebalan Taming Sari disebabkan kesaktian yang ada pada kerisnya. Lalu Hang Tuah berusaha merampas keris itu. Ketika di dalam pertempuran itu Hang Tuah berhasil membuat gerakan yang menyebabkan keris Taming Sari terlekat ke dinding lalu ia merampasnya.

Namun adalah pantang membunuh musuh yang tidak bersenjata lalu diberikan keris beliau kepada Taming Sari dan akhir cerita Hang Tuah berhasil menikam Taming Sari yang kemidian mati. Lalu keris itu dihadiahkan kepada Hang Tuah oleh Raja Majapahit.


Sumber : wikipedia.org

7 Jenis Batu Termahal di Dunia

Ga nyangka kan ada jenis batuan tertentu yang bisa dijual dengan harga yang sangat tinggi...Ni dia

1. Jadeite (USD $3 + Million/Carat)

Jadeite adalah mineral dengan komposisi NaAlSi2O6. Ini memiliki kekerasan Mohs dari sekitar 6,5-7,0 tergantung pada komposisi. Mineral padat, dengan berat jenis sekitar 3,4. Rekor harga dari perhiasan jadeite ditetapkan pada November 1997 Christie dijual Hong Kong: Lot 1843, "Doubly Fortunate" dijual seharga US $ 9,3 juta.


    


2. Red Diamonds (USD $2-2.5 Million/Carat)

Hanya sedikit dari batuan Red Diamonds yang pernah ditemukan..Batu ini berwarna merah keunguan..Argyle Mine di Australia memproduksi sebagian kecil red diamonds...Red diamonds dilelang tiap satu atau dua tahun dan terjual dengan harga jutaan dollar.




3. Serendibite (USD $1.8-2 Million/Carat)

Batu yang berwarna cyan ini berasal dari Sri Lanka...Sejauh ini ada hanya ada tiga spesimen potongan Serendibite dari 0,35 karat, 0,55 karat dan 0,56 karat...Dua yang pertama ditemukan oleh spesialis batu langka DP Gunasekera dan dibeli oleh EJ Prof akhir Gübelin Swiss...Yang terkecil dijual seharga sekitar $ 14,300.00 per karat.




4. Blue Garnet (USD $1.5 Million/Carat)

Dari berbagai jenis garnet, jenis ini merupakan jenis yang paling mahal dan paling langka...Blue Garnet ditemukan pada 1990s di Bekily, Madagascar...Blue Garnet juga ditemukan di Amerika, Rusia danTurki...Blue Garnet dapat berubah warna dari biru-hijau di siang hari menjadi ungu di lampu pijar, sebagai akibat dari jumlah vanadium yang relatif tinggi...Yang paling mahal, 4.2 karat, dijual pada tahun 2003 seharga $ 6,8 juta...




5. Grandidierite (USD $50,000/.5 Carat)

Batu ini merupakan mineral hijau kebiruan yang ditemukan terutama di Madagaskar...Batu ini dinamai denga nama penjelajah Perancis dan sejarawan ,Alfred Grandidier, yang antara lain menggali tulang dari setengah ton burung gajah punah di Ambolisatra, Madagaskar...




6. Painite (USD $50-60,000/Carat)

Batu ini pernah diyakini sebagai mineral paling langka di bumi, dan sampai dengan saat ini masih dianggap sangat langka...Batu ini pertama kali ditemukan di Myanmar oleh seorang ahli mineral dari Inggris...Setelah diketahui bahwa dia menemukan jenis mineral baru, batu itu kemudian diberi nama dengan namanya yaitu Arthur C.D. Pain...




7. Musgravite (USD $35,000/Carat)

Musgravite adalah salah satu batu permata terbaru dan paling langka di dunia...Batu ini bernama 'musgravite' karena pertama kali ditemukan di daerah Musgrave di Australia...Musgravite ini kemudian ditemukan juga di Greenland dan Madagaskar, namun keduanya tidak menghasilkan bahan permata yang berkualitas...

 


Sumber : listverse.com dan wikipedia.org

7 Makanan Termaknyus di Dunia

Data berikut diambil dari voting yang dilakukan oleh CNNGo..Berikut listnya, nyok:

1. Rendang, Indonesia

Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Padang...Rendang dibuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan campuran rempah-rempah sehingga menebarkan rasa yang maknyus...



2. Nasi Goreng, Indonesia

Nasi goreng adalah nasi yang digoreng (lho)...Makanan ini merupakan salah satu makanan yang disukai oleh Presiden Amerika saat ini, Barrack Obama.



3. Sushi, Jepang

Sushi telah dipaparkan pada post sebelumnya disini

4. Tom yam goong, Thailand

Merupakan sop yang berasal dari Thailand yang didominasi rasa pedas dan asam...Sup ini berisi udang, jamur, tomat, serai, lengkuas dan daun jeruk purut. Biasanya sarat dengan santan dan krim...Terbaik dari semua adalah harganya yang murah



5. Pad thai, Thailand


Berikut adalah makanan khas Thailand yang sangat populer di Thailand...Pad Thai merupakan hidangan mie goreng yang sangat lezat...Rahasianya ada di saus - pasta asam...




6. Som tam, Thailand

Som tam adalah salad pedas yang terbuat dari pepaya muda diparut...Di Laos masakan ini dikenal dengan nama tam som atau nama yang lebih spesifik Tam Maak Hoong...



7. Dim sum, Hong Kong

Makanan jenis ini telah dibahas sebelumnya disini



Sumber : CNN

7 Shichibukai dalam One Piece

Shichibukai adalah adalah sekelompok bajak laut berjumlah 7 orang yang sangat kuat dukung oleh Pemerintah Dunia. Mereka menyerahkan sebagian kecil dari jarahan mereka kepada Pemerintah. Bajak laut lainnya menganggap Shichibukai sebagai "anjing pemerintah". Untuk kesetiaan mereka, Pemerintah Dunia mengijinkan bajak laut ini untuk bertindak jahat dan menghilangkan bounty untuk kepala mereka. Ini dia 7 Shichibukai tersebut: 

1. Dracule Mihawk

Dracule "Hawk-Eye" Mihawk adalah salah satu dari Tujuh Shichibukai dan merupakan swordman terkuat di dunia. Dia adalah seorang pria berkulit pucat yang bepergian dalam sebuah perahu kecil berbentuk seperti peti mayat. Senjata utamanya menyerupai zweihänder, tapi dengan pedang yang berwarna hitam, melengkung, dan bermata tunggal.

2. Crocodile

"Sir" Crocodile adalah seorang bajak laut dengan kemampuan Logia type Sand-Sand Fruit, yang memungkinkan dia untuk memanipulasi pasir, menyerap kelembaban dengan tangan kanannya, dan selama ia tidak basah, ia dapat mengubah tubuhnya menjadi pasir. Dia memakai hook emas besar di tangan kiri, yang berisi racun ampuh dan belati. Awalnya, dia merupakan anggota dari Tujuh Shichibukai, gelarnya dicabut ketika ditemukan bahwa ia, di bawah codename "Mr 0" mengepalai organisasi kriminal bernama Baroque Worksand telah memproduksi dance powder, bubuk mistis yang menghasilkan hujan ketika dibakar.

 

3. Gecko Moria

Gecko Moria adalah kapten kapal Thriller Bark and merupakan salah satu dari Tujuh Shichibukai. Shadow-Shadow Fruit  memberinya kemampuan untuk mengendalikan bayangan dirinya dan bayangan orang lain. Karena anak buahnya dihabisi di "New World" oleh Kaido, dia menciptakan anak buah yang patuh dan tidak bisa mati dengan menanam bayangan yang dia curi ke mayat.

4. Jimbei

Jimbei adalah salah satu shichibukai yang menguasai "Fishman Karate", yang dapat memanipulasi air menjadi seakan-akan seperti kain yang sebenarnya. Jimbei tumbuh di Fishman District di Fishman Island. Kemudian, Jimbei bergabung dengan royal army dan Sunny Pirates, dimana dia menjadi kapten saat Fisher Tiger meninggal. Sebagai ganti atas gelar shichibukai, Jimbei harus meninggalkan awaknya. Kemudian dia mengundurkan diri dan melawan pemerintah dunia saat perang bersama Whitebeard Pirates, yang merupakan pelindung Fishman Island.

5. Boa Hancock

Boa Hancock adalah kapten dari Kuja Tribe dari pulau Amazon Lily. Dengan memimpin Kuja Pirates, Hancock dengan cepat memperoleh popularitas sebagai "Pirate Empress" dan ditawari untuk menjadi anggota shichibukai. Dia dapat menggunakan Haki, termasuk the Color of the Supreme King, dan kemampuan Love-Love Fruit yang memungkinkannya untuk dapat merubah siapa saja yang terpesona olehnya menjadi batu.

6. Donquixote Doflamingo

Donquixote Doflamingo adalah salah satu shichibukai yang memiliki kemampuan mengendalikan orang dengan menggunakan jari seperti seorang puppeteer. Dia percaya bahwa "Great Pirate Era" hampir berakhir dan sebuah era baru akan segera datang. Dia merupakan seorang broker dan bertransaksi dengan nama  "Joker".

7. Bartholomew Kuma

Bartholomew Kuma, nickname "The Tyrant" memiliki reputasi sebagai satu-satunya shichibukai yang sangat patuh kepada pemerintah dunia, padahal dia adalah seorang anggota Revolutionary Army. Type Paramecia, Paw-Paw Fruit memberinya kemampuan untuk mementalkan/menolak apapun yang dia sentuh dengan telapaknya, termasuk objek nyata seperti orang dan udara, serta objek abstrak seperti sakit dan lelah. Dia dapat menggunakan kemampuannya untuk memindahkan dirinya ke tempat yang sangat jauh.

Sumber : wikipedia.org

7 Manfaat Kurma

Kurma, ternyata memiliki manfaat yang sangat besar bagi tubuh kita...Mengenai manfaat kurma tersebut sebenarnya telah disabdakan oleh Rosullullah SAW...Berikut 7 kurma dari segi medis...

1. Menguatkan sel usus

Tamr (kurma kering) berfungsi untuk menguatkan sel-sel usus dan membantu melancarkan saluran kencing (dengan cara merebusnya), karena mengandung serabut-serabut yang bertugas mengontrol laju gerak usus.


2.  Membantu proses melahirkan

Kurma basah (ruthab) berfungsi juga mencegah terjadinya pendarahan pada wanita saat melahirkan dan mempercepat pengembalian posisi rahim seperti semula. Hal ini disebabkan adanya hormone oxytocine. Penelitian terbaru menyatakan bahwa kurma basah (ruthab) mempunyai pengaruh mengontrol laju gerak rahim dan menambah masa sistolenya (kontraksi jantung ketika dipompa ke pembuluh nadi).

3. Menenangkan sel-sel syaraf

Kurma juga diketahui dapat menenagkan sel-sel syaraf melalui pengaruhnya terhadap kelenjar gondok.

4. Mencegah stroke

Buah kurma dapat mencegah stroke, karena mengandung unsur kalium yang tinggi yang dibutuhkan untuk mengatur denyut nadi jantung, mengaktifkan kontraksi otot dan membantu mengatur tekanan darah. Para peneliti membuat postulat hanya dengan makan satu jenis ekstra kalium (minimal 400 mg/hari) dapat menurunkan resiko terkena stroke sampai 40%. Itu artinya sama dengan makan tamr sekitar 65 gram saja atau setara dengan lima butir kurma.

5. Pengurang rasa sakit dan demam

Kurma juga mengandung salisilat yang dikenal sebagai bahan baku aspirin, obat pengurang rasa sakit dan demam, dan dapat mempengaruhi prostate gland (kelompok asam lemak hidroksida yang merangsang kontraksi otot, menurunkan tekanan darah).

6. Menetralisir asam

Buah kurma mengandung banyak zat garam mineral yang menetralisasi asam, seperti kalsium dan potassium. Ia meninggalkan sisa yang mampu menetralisasi asam setelah dikunyah dan dicerna yang timbul akibat mengonsumsi protein seperti ikan dan telur.

7. Mengandung vitamin A

Buah kurma mengandung vitamin A yang baik dimana ia dapat memelihara kelembaban dan kejelian mata, menguatkan penglihatan, pertumbuhan tulang, metabolism lemak, kekebalan terhadap infeksi, kesehatan kulit dan menenangkan sel-sel syaraf.


Sumber : www.akhirzaman.info

7 Jenis Chinese Dumpling

Pasti agan agan sudah pernah kan makan bakpao...Bakpau merupakan salah satu jenis chinese dumpling dari jenis Dim Sum..Nah, apa sajakah jenis Chinese dumpling ini...Cekidot...

1. Baozi

Baozi adalah sejenis roti (dibuat dengan ragi) yang kukus yang diisi dengan tambalan daging dan/atau sayuran...Dua jenis Baozi yang ditemukan di sebagian besar Cina adalah Dabao, berukuran sekitar 10 cm, disajikan secara individual, dan biasanya dibeli untuk dibawa pulang dan jenis lainnya adalah Xiaobao, berukuran sekitar 5 cm, dan yang paling sering makan di restoran.

 

2. Dim Sum

Dim sum mengacu pada makanan Cina yang disiapkan dalan porsi sekali gigit atau individu kecil makanan tradisional disajikan dalam keranjang steamer kecil atau di piring kecil. Dim sum juga terkenal dengan cara penyajian yang unik di beberapa restoran, dimana dim sum yang telah dimasak dan dihidangkan kepada pelanggan sambil menunggu pesanan mereka.

 

3. Jiaozi

Jiaozi biasanya diisi dengan daging dan/atau sayuran yang dibungkus ke dalam sepotong tipis adonan, yang kemudian disegel dengan menekan tepi bersama-sama. Jiaozi tidak sama dengan pangsit, Jiaozi memiliki kulit lebih tebal dan relatif datar, lebih pepat, berbentuk seperti ravioli, dan biasanya dimakan dengan saos cuka kedelai (dan/atau sambal pedas), sedangkan pangsit memiliki kulit tipis, bulat, dan biasanya disajikan dalam kaldu. Adonan untuk pembungkus Jiaozi dan pangsit juga terdiri dari bahan-bahan yang berbeda.

4. Mantou

Mantou, sering disebut sebagai roti kukus asli China. Mantou biasanya dimakan sebagai makanan pokok di China bagian  utara di mana gandum ditanam. Mantou dibuat dengan tepung terigu giling, air dan ragi. Dalam ukuran dan tekstur, mereka berkisar dari 4 cm, lembut dan halus...

5. Wonton

Wonton, klo di Indonesia biasa disebut dengan nama Pangsit..pasti udah kenal kan...

6. Xiaolongbao

Xiaolongbao adalah jenis roti kukus atau bakpao dari Shanghai dan Wuxi, biasanya dikukus dalam keranjang bambu kecil..Xiaolong secara bahasa berarti keranjang kecil mengepul..

 

7. Zongzi

Zongzi adalah makanan tradisional Cina, terbuat dari beras ketan diisi dengan isian yang berbeda dan dibungkus dengan daun bambu atau daun alang. Zongzi atau dikenal di Indonesia dengan nama bacang dimasak dengan dikukus atau direbus.

  

Sumber : wikipedia.org